—Por Jesús C. Aguirre Maldonado (Texto y Fotos)—
Delicias.- El alcalde Mario Mata Carrasco fue el encargado de cortar el listón de las reinauguradas instalaciones del Rastro Municipal de la avenida 25 poniente, en donde se invirtió poco más de dos millones de pesos, lo que redundará en ofrecer un mejor servicio a los introductores de ganado y carnicerías de la región.
El alcalde dijo que el Rastro Municipal, a pesar de la construcción del Rastro TIF, no debe desparecer y al menos en lo que resta de su administración, de aquí a octubre, esto no sucederá, ya que es este un lugar lleno de historia en Delicias.
Horacio Granados, titular de Servicios Municipales, mencionó en entrevista que la inversión fue superior a los dos millones de pesos y en las obras hubo remozamiento interior y exterior con pintura y colocación de cerámica en muros y paredes.
Mencionó Granados que se repararon los muros, la techumbre, el cableado eléctrico, el alumbrado de las oficinas, se colocó cerámica en muros y paredes, se reparó el falso plafón, y se dio el equipamiento con maquinaria de sacrificio.
En sus mensajes, tanto el alcalde Mata Carrasco, como Cristóbal García Maldonado, secretario general de la CTM, reconocieron que falta mucho por hacer en este rastro, que forma parte de la historia de Delicias.
Durante la reinauguración del Rastro Municipal, Cristóbal García Maldonado, secretario general de la CTM, dijo: “No es lo que esperábamos por los recursos económicos, por lo que aún falta para elevar el nivel de este centro de trabajo. Esperamos siga avanzando y que llegue a mejores condiciones”.
Mireya Estrada Tarango, coordinadora general del Sistema Sanitario, dijo que hay un proyecto de zoonosis, entre ellos el rastro, para cumplir con el Plan Estatal de Desarrollo y lo que marca el mercado nacional e internacional en la inocuidad de los productos cárnicos y con estas mejoras se espera darle una mejor matanza, hasta que el producto llegue a las mesas, por lo que estará al pendiente de la capacitación de los trabajadores del rastro y ofrecer mayor seguridad a los consumidores.
Por su parte Mario Mata mencionó: “No estoy satisfecho, pero teníamos que empezar, pero hicimos el compromiso. Todos quisiéramos que estuviera mejor (el rastro) por lo que el compromiso es seguirle invirtiendo y no se va a cerar mientras yo esté”.
Dijo que el remozamiento del Rastro Municipal se dio gracias al apoyo siempre desinteresado del Gobierno del Estado, volviendo a destacar que con el apoyo de autoridades estatales y federales este rastro no se cerrará.
Dijo que el edificio ya gritaba que lo mejoraran. “No se desde cuando no se daba una remodelación y no es proselitismo, ya que no debemos olvidar esta instalación, ya que me he encariñado con el Rastro Municipal, pues al entrar en funciones fue de los primeros lugares a donde vine”.
Después de los discursos se cortó el listón inaugural, se hizo un recorrido por el rastro para ver las mejoras, guiados por el titular de Servicios Municipales, Horacio Granados, terminando con una comida en dosnde el alcalde y funcionarios disfrutaron de un rico asado, con arroz y unos crujientes chicharrones.
jesusaguirre25@hotmail.com
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