 Delicias.- La octava edición de la Expo Gourmet fue inaugurada esta mañana en el Museo del Desierto Chihuahuense, donde en el transcurso del día se impartirán conferencias por parte de chefs reconocidas y se concluirá con una carne asada. |
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| Este año se le dio un giro completamente diferente al evento, ya que comenzó con las tres ponencias impartidas por los chefs Mónica Patiño, proveniente del Distrito Federal, y Salvador Carrillo, de Puerto Vallarta, y la enóloga chihuahuense Amanecer Islas, comentó Kristell Pérez Soto, directora de CANACINTRA Delicias.
Señaló que los conferencistas compartieron su experiencia en sus áreas de especialidad y se tenía previsto terminar el ciclo de ponencias a las 16:00 horas. A partir de las 19:00 se tiene programada la cena de clausura del evento, a realizarse en el patio central del museo y consistirá en una mega carne asada. Los restauranteros invitados en esta ocasión se encargaron de las guarniciones. Además, hubo degustación de sotol, vino y cerveza artesanal, bebidas producidas en el Estado de Chihuahua. La directora de CANACINTRA señaló que el propósito por el cual se realiza la expo es mostrar al sector restaurantero local las nuevas tendencias fuera de la entidad y del país, por lo que uno de los retos para los propietarios de establecimientos es aprender a competir de manera sana. Al evento asistieron siete escuelas de nivel superior entre cuyas carreras están la de Gastronomía y Turismo. |
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