Durante el primer semestre de 2014, se consolidó la apertura de mercado para la
exportación de garbanzo a Nueva Zelanda y Australia, en tanto que productores de
cárnicos mexicanos obtuvieron 24 autorizaciones para la comercialización de carne de
bovino, equino y porcino en 16 países de África, Asia y América.
Así lo dio a conocer el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y
Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, durante la 54 sesión del
Consejo Técnico, presidida por el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
(SAGARPA), Ricardo Aguilar Castillo.
Sánchez Cruz puntualizó que, de acuerdo con las instrucciones del titular de la
SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, el SENASICA continúa impulsando la
apertura de mercados y la inclusión de los productores en programas de inocuidad para
dar valor agregado a sus productos y, de esta manera, hacerlos más competitivos en el
mercado internacional. Explicó que el potencial de exportación de garbanzo de origen mexicano a Oceanía es de 168 mil toneladas al año.
En referencia a la exportación de cárnicos mexicanos, indicó que los países que
autorizaron plantas para exportar son: Togo, Nigeria, Kenia, Liberia, Benín, Ghana,
Senegal, República del Congo, República Democrática del Congo, Hong Kong,
Vietnam, Costa de Marfil, Angola, Cabo Verde, Uganda y Canadá.
Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) en los estados de Sonora, Zacatecas,
Nuevo León, Chihuahua y Yucatán, ya comenzaron la exportación de cárninicos a estos
nuevos destinos con un volumen de 327.5 toneladas de carne cruda, procesada, con y
sin hueso, entre otros productos cárnicos de bovino, equino y porcino a Hong Kong,
Vietnam, Angola y Canadá.
De igual manera, el director en jefe del SENASICA informó que en el programa de
apoyo al sacrificio de ganado en establecimientos TIF, se registraron 68 ventanillas
autorizadas.
Hasta junio se han entregado 365.7 millones de pesos, en beneficio de mil 056
productores, con 2.67 millones de cabezas de ganado sacrificadas bajo este esquema de
apoyo, lo que implica 372 mil toneladas de carne producidas con inocuidad, puntualizó.
Indicó además que entre abril y junio del presente año recibieron la certificación TIF
seis nuevos establecimientos de Nuevo León, Guanajuato, Coahuila, Campeche,
Tabasco y Puebla.
En la reunión de consejo estuvieron presentes la abogada general de la SAGARPA,
Mireille Roccatti Velázquez; el coordinador de Asesores de la Oficialía Mayor, Javier
Dueñas García, y consejeros de diversas instituciones del gobierno federal como las
secretarías de la Defensa Nacional, Marina, Hacienda y Función Pública, entre otras.
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