Camargo, Chih.- El doctor Eduardo Magaña, maestro investigador de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales del Área de Negocios de la UACH, fue el encargado de dar a conocer la conferencia en el segundo foro regional del nopal, celebrado en esta ciudad de Camargo.
El doctor, dio a conocer que en estos tiempos, con las enfermedades que se viven, muchas de las personas consumen el nopal y ya no como solo un alimento sino como una alternancia medicinal.
Dijo que entre los muchos beneficios que tiene el nopal, los más importantes son relacionados a la obesidad, problemas de la digestión y diabetes.
“La Fibra ayuda en problemas gastrointestinales; por otra parte hay niños obesos que se les da licuado de nopal con otros vegetales, por lo que el niño va cambiando de hábitos y va bajando de peso, ahora con los adultos es el mismo efecto.
Trata de controlar, también, los niveles de glucosa en sangre, por eso mucha gente que tiene diabetes en la mañana toma su licuado de nopal para auxiliarse en la enfermedad, además también tiene propiedades para las cuestiones cardiacas”, informó el doctor Magaña.
Dijo que si se usa cotidianamente tendrá un efecto saludable.
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