Concluye curso sobre industrialización de frutas

Delicias.- Concluyó un curso, promovido por el DIF municipal,  sobre industrialización de frutas y hortalizas, que se aplicó entre los días 17 de mayo al 16 de agosto, con la entrega de diplomas a las 16 alumnas  que salen preparadas para el autoempleo y como instructoras avaladas por la Secretaria de Educación Pública y con  el respaldo  oficial del DIF municipal y el Gobierno municipal

A las 10:00 horas de este viernes, en sencilla ceremonia que se realizó en el centro comunitario de la colonia Terrazas, se disfrutó de los diversos productos que ellas elaboran, como mermelada de piña y de naranja, cacahuate botanero, cacahuate enchilado, cacahuate salado, cajeta, cajeta envinada,  natilla de coco, nuez y cacahuate, barquillos de cajeta, mazapán, cocada, chapeteadas, muelas de coco, dulces de tamarindo, de néctar de guayaba, pipitorias de cacahuate y ajonjolí, rollo de guayaba, quesitos de nuez, mermelada de guayaba, piña en almíbar, y tepache.

El instructor del taller, ingeniero Héctor Mazuca Chávez, de la Brigada 5 de Rosales,  dijo que el curso consto de 11 sesiones y se contó con más de 16 participantes, y que el objetivo del DIF es preparar a las personas para la creación de microempresas, sea en grupo o de forma individual, con la finalidad de que tengan una opción más de ingresos extras o que despeguen como empresarios y generen más empleos.

En la entrega de los certificados el presidente Mario Mata, estuvo representado por el presidente de Fomento Agropecuario Integral Delicias (FAID) Mario Medina Muñoz, la presidenta del DIF Ivonne Licón de Mata, fue representada por Lala Cárdenas, coordinadora  de los talleres, y autoridades de la Brigada 5 de Rosales.

 

 

 

 

 

FICHA TECNICA

COL. OBRERA

CONVENIO DEL MUNICIPIO DE DELICIAS CON LA BRIGADA DE EDUCACION PARA EL DESARROLLO RURAL No. 05                CONVENIO: SE FIRMO EL ACUERDO DE COLABORACION POR PARTE DE LA BRIGADA DE EDUCACION PARA EL DESARROLLO RURAL NO. 05 Y MUNICIPIO DE DELICIAS.

OBJETIVO: LA BRIGADA APOYA POR MEDIO DE SUS PROMOTORES, PARA LLEVAR A CABO ACTIVIDADES DE CAPACITACION, ASESORIA Y ASISTENCIA TECNICA, VINCULACION Y DESARROLLO COMUNITARIO Y DEMÁS PROGRAMAS Y PROYECTOS QUE SEAN DEL DOMINIO DE LA BRIGADA EN LAS COMUNIDADES RURALES.

 

LA BRIGADA DESIGNA A LOS PROMOTORES QUE CORRESPONDAN PARA QUE SE PRESENTEN A CUMPLIR CON LOS COMPROMISOS Y REALIZAR LAS ACTIVIDADES Y PROGRAMAS  EN COORDINACION CON EL DIF MUNICIPAL Y FOMENTO AGROPECUARIO INTEGRAL DELICIAS, A.C.

 

CURSO                 INDUSTRIALIZACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS

FECHA DE INICIO             17-AGOSTO-2012

FECHA DE CLAUSURA    PENDIENTE

HORA    10.00 HORAS 

LUGAR COL. OBRERA.

INSTRUCTOR     ING. HECTOR MAZUCA CHÁVEZ

PARTICIPANTES               AMAS DE CASA 25 PARTICIPANTES

No. DE SESIONES             11 SESIONES

OBJETIVO           FORMAR UNA MICROEMPRESAS A NIVEL GRUPAL O INDIVIDUAL CON LA FINALIDAD DE AYUDAR DE LA ECONOMÍA DE LOS HOGARES DE LAS PARTICIPANTES

EN EL CURSO SE APRENDERÁ LAS SIGUIENTES 24 FORMULAS:

MERMELADA DE PIÑA, CACAHUATE BOTANERO, CACAHUATE ENCHILADO, CACAHUATE SALADO, CAJETA DE CELAYA, NATILLAS DE COCO, NUEZ Y CACAHUATE. MERMELADA DE NARANJA, BARQUILLO DE CAJETA, MAZAPAN, COCADAS, CHAPETEADAS, CAJETA ENVINADA, MUELAS DE COCO, DULCE TAMARINDO, NÉCTAR DE GUAYABA, PIPITORIAS DE CACAHUATE Y AJONJOLÍ, ROLLO DE GUAYABA, QUESITO DE NUEZ, MERMELADA DE GUAYABA, PIÑA EN ALMÍBAR, TEPACHE.