La Presidenta del DIF Municipal, Ivonne Licón de Mata, y el Coordinador de Desarrollo Rural, Mario Medina, dieron inicio al curso de Industrialización de Frutas y Hortalizas en el Centro Comunitario de la colonia El Alamito, con la inscripción inicial de 25 mujeres quienes aprenderán a elaborar productos con cacahuate, cajeta, guayaba entre otros.
La intención del programa es acercar a las colonias y a las mujeres de Delicias, la enseñanza en la fabricación de productos que puedan ofrecer un beneficio económico o auto emplearse y así obtener recurso monetario para sus familias, de la misma manera podrá hacer de esta práctica la elaboración para uso casero.
La Brigada numero 5 encabezada por el instructor Héctor Mazuca Chávez, comenzó el día de hoy con una plática preparatoria para las técnicas utilizadas en el proceso de realización de 24 fórmulas como: Mermelada de piña, cacahuate botanero, barquillos de cajeta, chapeteadas, dulces de tamarindo, pipitorias, tepache, mazapán y dulces con el uso de las frutas y hortalizas.
El curso constara de 11 sesiones en un horario de diez de la mañana a dos de la tarde en el Centro Comunitario del Alamito.
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