Delicias.- Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, el DIF Municipal realizó una muestra de platillos con alto valor nutritivo elaborados a base de soya y nopal, con el fin de concientizar tanto a padres de familia como a niños acerca de la importancia de consumir alimentos saludables como acción de impacto en el combate a la obesidad desde temprana edad.
El evento tuvo lugar la tarde del martes en las instalaciones de la escuela Melchor Ocampo de la colonia Francisco Villa, donde estuvieron presentes autoridades municipales, escolares y alumnado del turno vespertino.
Sobre este acto, el alcalde Jaime Beltrán Del río señaló que justo el 16 de Octubre la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, decidió instituir este día para fomentar la cultura del no desperdicio de comida y el derecho universal a una alimentación balanceada para todos los seres humanos.
“Aquí en Delicias, la principal estrategia será la creación de un banco de alimentos el cual tendería un puente entre el donador y la gente con necesidad” agregó.
Algunos de los platillos elaborados y consumidos en el evento por los asistentes consistieron en hamburguesas y ceviche y discada con soya, así como picadillo con nopales y agua fresca de tunas. En su preparación se involucró a madres de familia de varios planteles de educación básica a donde se llevará el programa de alimentación posteriormente.
En la ceremonia se contó con la presencia de la regidora María Eugenia Rete Contreras, la señora María de los Angeles Salgado, ambas en representación del Banco de Alimentos de este municipio.
En representación de la presidenta del DIF Municipal, señora Raquel Torres de Beltrán Del Río, estuvo el director de dicha institución, Octavio Ravelo, quien agradeció la hospitalidad de la directora del plantel, profesora Beatriz Rojas Olivares.
Los niños participaron además en rutinas de activación física cuyo mensaje es el ejercicio como complemento de una sana alimentación
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