Celebra Don Pepe Carreon 50 aniversario al frente del Rancho Productor de Leche Zaragoza Hermanos, S.A. de C.V

• Por Jesus C. Aguirre Maldonado—
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• Delicias Chih.— Cumple Don Jose Carreon Ramos 50 aoos al frente del Rancho Productor de Leche Zaragoza Hermanos, S.A. de C.V., que en sus inicios era conocido como Granja Gabriela, Rancho Productor de Leche Don Pedro, S.A. de C.V. y la otra empresa hermana Granja El Refugio de Delicias, S.A., la empresa de alimentos Agroindustrial Liderlac ahora y la empresa agricola que se llama Colonos Unidos Maria Bonita.
  Todo esto, menciona Carreon Ramos, es un conjunto de empresas donde al final subsiste la empresa lechera que es Rancho Productor de Leche Zaragoza Hermanos y la empresa de crianza Rancho Productor de Ganado Lechero Zaragoza.
  De las empresas iniciales, que fue Granja Gabriela de Delicias, nacieron en 1972 ante la fe publica del notario Manuel Martinez Gonzalez, cuenta el entrevistado.
  “Desde 1972 estamos asentados aqui en la ciudad de Delicias, Chihuahua. De ahi que su servidor haya cumplido dentro del grupo de Leche Zaragoza 50 aoos al frente de este negocio tan importante en el ramo lechero tanto a nivel regional, como a nivel pais”.
  Agrega: “Hemos sido pioneros en muchos aspectos del manejo lechero y el tener este establo es una parte de lo que es el negocio de la leche porque aqui unicamente se produce la leche que se ordena de las vacas y una vez obtenido el producto se refrigera y se almacena en los silos especiales que tenemos para almacenar la leche en frio y una vez fria se transporta a la planta pasteurizadora dependiendo el lugar o destino que tenga”.
  En aoos anteriores dijo que llevaban leche a la costa, a Mazatlan, a Los Mochis e iban a lugares tan lejanos como Mexicali, a Ciudad Obregon y del otro lado por el Atlantico a Reynosa, Matamoros Tamaulipas y al centro del pais, Aguascalientes y la ciudad de Queretaro.
  “Ahorita solamente surtimos la planta de yogurt que esta en Ciudad Juarez y la planta de los pasteurizadores de leche de Chihuahua, que era la planta de La Vaquita anteriormente”.
  Subraya: “Y nos hemos quedado con esas dos plantas y son con las que estamos trabajando. La economia de la industria lechera empezo a ser mas dificil y los duenos de la empresa, los socios pensaron que iban a llegar tiempos dificiles y empezaron a decrecer en el numero de cabezas puesto que a raiz de que hubo algunas desavenencias familiares de los mismos socios”.
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• MANEJARON 20 MIL CABEZAS
  Se fueron acabando las empresas y se fueron repartiendo las plantas que tenian cuando eran una sociedad en conjunto, entonces el consejo de administracion decidio quedarse con solamente 4 mil 500 vacas y 4 mil becerras, que es la cantidad que actualmente manejan de ganado en estas fechas, habiendo manejado hace alrededor de 10 aoos 20 mil cabezas, por lo que estan al 50 por ciento.
  Recuerda el entrevistado que cuando el vivia en Ciudad Juarez lo tenian trabajando en un despacho de contabilidades con otros companeros y en aquel tiempo tendria 18 o 19 aoos de edad y estaba trabajando con el senor Secundino Meza y Saldana, un contador muy conocido en la frontera.
  “En ese despacho empece a dar mis primeros pasos para la carrera que yo habia estudiado en mi Pueblo Santa Maria del Oro, Durango, que era de Contador Privado y Secretario y como estaba muy joven en 1966, tenia 15 aoos de edad las empresas de Ciudad Juarez no me aceptaban porque creian que no podia tener la responsabilidad suficiente, ya que para un chavo de 15 aoos era un puesto de mucha responsabilidad y no me tenian la confianza necesaria”.

• TRABAJO EN TODO ANTES DE LLEGAR A ZARAGOZA
  Recuerda: “Asi anduve navegando de la ceca a la meca ahi en diversas actividades desde topografo, talabartero, repartidor de Pepsi Cola y vine a terminar antes de llegar a Lecheria Zaragoza como vendedor de sinfonolas. Ese fue mi ultimo trabajo antes de llegar a Lecheria Zaragoza”.
  “A Lecheria Zaragoza en Ciudad Juarez llegue el 5 de mayo de 1972, por eso este 5 de mayo de 2022 cumplimos 50 aoos trabajando para los senores Zaragoza.
  Al consultarlo sobre las satisfacciones que le ha dado todo este encargo, Jose Carreon Ramos menciona que ha sido muy satisfactorio porque han lidereado durante muchos aoos el sector lechero en el norte del pais, ya que lo que hace Zaragoza muchas gentes lo imitan.
• LLEGARON A OCUPAR EL TERCER LUGAR NACIONAL
  “Lo que nosotros hemos hecho al final de cuentas es competir contra nosotros mismos. Nosotros no competiamos ni con las marcas grandes, ni con las que tienen mas volumen de produccion de leche que nosotros. Nosotros llegamos a estar en el tercer lugar a nivel nacional en produccion de leche cuando todos los socios trabajaban bajo un esquema donde nos englobabamos como Grupo Zaragoza y este llego a manejar 10 plantas pasteurizadoras en todo el pais, llegando hasta Guadalajara, pasando por Aguascalientes, Sonora, Ciudad Juarez, Tamaulipas, Sinaloa, Durango y alguna vez pensamos entrar en Puebla y en Veracruz, pero se nos acabo el tiempo y ya no tuvimos la oportunidad de manejar esas plazas.
  Destaco que realmente en lo operativo si llegaban porque de la planta de Queretaro y de la planta de Guadalajara tenian facilidad para llegar.
  Y tambien estaba la planta de San Luis Potosi que era una de las plantas mas grandes en el centro del pais y sigue siendolo.

• DE 366 TRABAJADORES TIENEN SOLO 155
  Subrayo que de una plantilla de trabajadores de 360 gentes, actualmente se han quedado con 155, pero son empleos directos, donde la derrama economica por la compra del forraje, de los granos, los insumos y las compras a los proveedores fue en sus tiempos de mas de 200 millones de pesos cada temporada.
  Agrego que ahora con el recorte y el hecho de tener menos cabezas de ganado la derrama se ha reducido 50 por ciento y andan entre 100 y 150 millones de pesos solamente.
  Reconocio que actualmente solo tienen la marca y el nombre, y ya hay varios inversionistas que son mas grandes que lo que son en Zaragoza y deben de tener en lugar de las 4 mil vacas que ordeaan, gente que ya ordena 6 mil o 7 mil o incluso hasta 8 mil vacas, como las familias lecheras de abolengo de las cuencas de Torreon y de Guadalajara y que son familias que ordenan hasta 20 mil cabezas una sola familia y 30 mil cabezas ya varias familias pero con un mismo apellido, como es el caso de Alpura.
  Puntualizo que el solo hecho de trabajar en Zaragoza con los procesos y la experiencia que tienen muchos quisieran trabajar con los resultados que en Zaragoza han alcanzado, ya que tiempo atras llegaron a tener vacas con promedios de 43 y 44 litros de leche por cabeza y no cualquier establo con el tamano del hato los hay que traigan esas producciones por vaca.