Delicias.- Todas tomaran un taller de industrialización de productos del campo que les será impartido por la Brigada 5 de Rosales, con quien el Gobierno Municipal, a través del DIF municipal y Fomento Agropecuario Integral Delicias, firmó un convenio de colaboración para capacitar a familias de la zona rural para el autoempleo.
Con la aplicación de estos talleres, se busca además formar nuevos empresarios en el ramo de la industrialización de productos del campo, como frutas y hortalizas, elaboración de productos químicos para limpieza del hogar y el cuidado personal, platillos a base de soya, de cómputo, de productos de cerdo, entre otros.
En esta ocasión el taller impartido en el centro comunitario de la colonia Obrera, arranca con fecha del 17 de agosto del presente año, con 25 participantes inicialmente, todas son amas de casa que se dieron cita a las 10 de la mañana para recibir las primeras instrucciones.
Son alrededor de 24 formulas que van a aprender para elaborar dulces de: mermeladas de piña y naranja, y guayaba, y de piña en almíbar, cacahuate botanero, enchilado, salado, cajeta de Celaya, natillas de coco, nuez y cacahuate, barquillos de cajeta, mazapán, cocadas, chapeteadas, cajeta envinada, muelas de coco, dulces de tamarindo, de néctar de guayaba, pipitorias de cacahuate y ajonjolí, rollo de guayaba, quesitos de nuez, tepache.
Lala Cárdenas coordinadora de los cursos por parte del DIF y Mario Medina Muñoz, presidente de Fomento Agropecuario Integral Delicias, comentaron que la brigada 5 de Rosales, les apoya por medio de sus promotores para llevar a cabo actividades de capacitación, asesoría y asistencia técnica y de vinculación y desarrollo comunitario a las colonias, a través de estos talleres.
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