Delicias.- Como parte de la de la celebración con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, el Museo del Desierto Chihuahuense realizó una interesante charla enfocada al cuidado de los alimentos y la calidad nutricional.
Bajo el lema “Piensa. Aliméntate. Ahorra, una campaña para reducir los desechos y las pérdidas de alimentos” se celebró el Día Mundial del Medio Ambiente el pasado 5 de junio, con la finalidad de cuidar el medio ambiente, pero en esta ocasión con un enfoque diferente pero adecuado, ya que tal y como lo manejo el expositor Mtro. Alexandro Guevara Aguilar, se estima que en promedio se gastan 16 litros de agua en la elaboración de una hamburguesa y en muchas ocasiones desestimamos la cantidad de recursos que se encuentran detrás de la preparación de los alimentos.
De igual forma el Mtro. Guevara, quien es investigador en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), explicó la importancia de la limpieza a la hora de preparar los alimentos, así como de tips básicos que se pueden utilizar para asegurarnos que lo que comamos esta en optimas condiciones.
La audiencia compuesta principalmente por jóvenes estudiantes de nivel secundaria y preparatoria del Colegio La Roca, estudiantes de la licenciatura en Nutriología y algunos empresarios del ramo restaurantero, se mostró participativa entusiasta al externar dudas y comentarios al Mtro. Guevara quien amablemente y de forma sencilla y comprensible atendió las dudas que entre la audiencia surgieron.
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