Archivo editorial
—Gilber Vela Gutiérrez— Tuxtla Gutiérrez, Chis.- El café, bebida que se hace por infusión de los granos tostados y molidos del árbol del cafeto (Coffea arábica). Contiene un número de sustancias bioquímicamente activas; una de las más importantes y conocidas es la cafeína, un derivado de las xantinas, pero además es una fuente considerable de…
Como suele suceder con muchos productos naturales que tenemos en casa, de los cuales desconocemos muchas de sus propiedades, el orégano es una de las hierbas más subestimadas. Generalmente se lo utiliza para condimentar diferentes preparaciones, sobre todo aquellas que incluyen tomate, ya que juntos son una excelente combinación. Sin embargo el orégano es mucho…
A partir de bacterias y hongos que viven de forma natural en la cáscara del cacahuate, se desarrolló un proceso para eliminar del aire, contaminantes como el metanol, solventes y olores, que se utilizan en imprentas y talleres de pintura. El cacahuate o maní (Arachis hypogaea) es una leguminosa originaria de nuestro continente, empleada desde…
En la última década, el consumo de la chía (Salvia hispánica) ha resurgido con fuerza, porque es considerada un alimento nutracéutico o funcional, es decir, con propiedades y efectos positivos para la salud por su alto contenido de antioxidantes y ácidos grasos omega 3, que contribuyen a la prevención de enfermedades coronarias.Investigadores de la…
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– ESTOMAGO REVUELTO – BANANAS – JENGIBRE – la bananas aplacan rapidamente un estomago revuelto – el jengibre cura malestares matutinos y nauseas – INFECCION EN LA VEGIJA – JUGO DE ARANDARO – el altamente acido jugo de arandaro controla la bacteria perjudicial – HUESOS – PÍÑA – fractura de huesos pueden prevenirse gracias al…
–NARANJAS – La mas dulce medicina, Tomas de 2 a 4 narnajas a dia ayuda a mantrense alejado de gripes y resfriados, reducel e lnivel de colesterol, previene y disuelve piedras en el riñon y reduce el riesgo de cancer de colon – SANDIA – EL más fresco extinguidor de la sed. Compuesta de 92%…
Según un estudio de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer en Lyon, Francia, las personas con niveles altos de vitamina B en la sangre tienen un menor riesgo de desarrollar cáncer de pulmón, incluso si son fumadoras. Específicamente, quienes tienen cantidades altas de vitamina B6 y de metionina tienen 50% menos riesgo de sufrir la enfermedad Estudios en…
La miel se produce en casi todos los países del mundo. A pesar de ser dulce, la ciencia ha demostrado que, tomada en dosis normales como medicina, la Miel no hace daño a los diabéticos. La revista “Weekly World New” de Canadá, en su edición del 17 de Enero de 1995, publica una lista de…